Projektziele und Maßnahmen:

• Wertschätzung für regionale Lebensmittel erhöhen
• Wissen über Landwirtschaft und regionale Lebensmittel vermitteln - Kreisläufe bewusst machen
• Konsumenten und Konsumentinnen für einen fairen Preis für regionale Produkte sensibilisieren
• Der Gastronomie die Vielfalt an regionalen Lebensmitteln aufzeigen
• Dauerhafte Kooperationen mit der Gastronomie (Gerichte mit Kaltenberger Produkten, „Herkunftskennzeichnung“ in der Karte)
• Stärkung des Regionsbewusstseins – „Wir sind stolz auf unsere Landwirte, auf unsere Produkte und zeigen dies auch unseren Gästen!“
• Entwicklung eines 5-gängigen Menüs für das Genussdinner und Speisen für die laufende Speisekarte
• Planung der Veranstaltung „Genussdinner“ mit Moderation, Wissensvermittlung und Unterhaltung
• Logoentwicklung, Layout und Druck von Plakaten, Flyer für das Kaltenberger Genussdinner
• Erstellung eines Kurzfilms (Vermittlung von Kreisläufen, Landschaftspflege, usw.)
• Produktion von Tischaufstellern und einheitlichen Accessoires
• Erstellung eines Handouts für andere Ortsbauernschaften

Projektträger:
Personenvereinigung „Kaltenberger Genusskreis“
Projektdauer:
Juni 2021 bis Dezember 2022